Mavi kelebek çayı faydaları için kullanılmak istendiğinde çeşitli şekillerde tüketilebilir. Kurutulmuş çiçeklerin demlenmesi ile elde edilen çay sıcak olarak veya içerisine buz eklenerek soğuk olarak tüketilebilir. İçecek hazırlanırken damak tadına uygun olarak bal, meyve suları gibi içerikler ile lezzetlendirilebilir.

Hazırlanan bitki özütü erişte, kek, ekmek gibi hamur işlerini doğal içerik ile renklendirmek için kullanılabilir. Bunların yanında bitkinin çiçekleri yemeklerin pişirilmesi aşamasında tencereye eklenebilir. Puding, muhallebi gibi tatlılarda, kurabiyelerin hazırlanması tadı ve rengi için kullanılabilir.